Granola é um daqueles alimentos perfeitos

Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até antes de dormir. Além da GRANOLA te dar um montão de energia, neste caso ela também é Termogênica

Você encontrará muitas receitas para granola temperada, mas granola apimentada e com sabor de bacon? Bem, essa é outra história.

O leve sabor de Bacon nada mais é que a mistura de Paprica Defumada, já a ardência vem da mistura de Pimenta Caiena na receita. É possível controlar tanto o defumado como a ardência ajustando as quantidades de cada um na receita. Menos Bacon? Mais Ardido? Diminua a Paprica e aumente a Pimenta Caiena

Levando em conta o sabor defumado e picante dá até pra substituir o almoço com um prato esta Granola Picante

 

Ingredientes

2 xícaras de aveia grossa

1/2 xícara de caju triturado

1/2 xícara de óleo de canola

1/3 xícara de sementes de abóbora

1/3 copo xarope de melaço de açucar

2 colheres de chá de sementes de gergelim

2 colheres de chá de paprica defumada

1 colheres de chá de sal

1 colher de chá de cominho

1 colher de chá de gengibre em pó

1/2 colher de chá de pimenta caiena

1/2 colher de chá de mostarda moída

 

Instruções

Pré-aqueça o forno a 150 graus e forre uma assadeira com papel aluminio.

Em uma tigela de misture, o óleo de canola, melaço de açucar, sementes de gergelim, paprica defumada, sal, cominho, gengibre em pó, pimenta caiena e mostarda moída. Mexa bem.

Em uma tigela separada, combine a aveia, o caju e as sementes de abóbora.

Despeje o óleo temperado sobre a mistura de aveia e misture para revestir completamente a aveia.

Distrinbua uniformemente a aveia revestida sobre a assadeira forrada com papel aluminio (você pode precisar de mais de 1 assadeira), então coloque no forno.

Asse a granola durante 1 hora, mexendo a mistura cada 10 a 15 minutos para permitir uma uniformidade na mistura

Remova a granola do forno e coloque em papel toalhas por 5 a 10 minutos para remover o excesso de óleo.

Coma imediatamente ou guarde em um recipiente hermético para uso futuro.