Festival da Pimenta em Hatch, Novo Mexico, EUA
O Festival da Pimenta em Hatch que é um vilarejo com apenas 1600 habitantes no Estado do Novo México nos EUA, ocorre anualmente no último final de Semana de Agosto. Tudo em Hatch gira em torno da Pimenta e o Festival atrai na média 30.000 visitantes interessados em Pimentas Secas, Frescas e Pratos típicos com Pimentas, que são expostos e vendidos durante o ultimo final de semana do mês de Agosto.
O Festival da Pimenta de Hatch não tem uma variedade de Pimenta especifica e sim diversas variedades cultivadas na região no estado do Novo Mexico. As variedades expostas e vendidas durante a festa são pimentas como “Big Jim”, “Habaneros”, “Jalapenhos”, e outros. Estas pimentas são cultivadas no sul do Novo México em torno da pequena cidade de Hatch, conhecido como o Capital Mundial da Pimentas.
Ao entrar no vilarejo de Hatch, depois de atravessar uma pequena ponte que leva você ao longo do Rio Grande, você já percebe que o aroma da cidade é de PIMENTAS. Já é possível avistar telhado de casas com Pimentas secando no sol e varais de Pimentas dentro das casas secando as Pimentas na sombra.
Um ponto muito famoso na cidade é o Sparkys Burgers. Nesta lanchonete tradicional se encontra os melhores Hamburgers de pimentão verde do mundo. O Sparkys mantem uma decoração bem colorida e na entrada uma estátua gigante bem temática para o vilarejo, com Hamburger e Pimenta. Durante o Festival de Hatch, a espera para experimentar essa iguaria local pode chegar a duas horas, mas vale a pena
Muitos dos vendedores oferecem artesanato local, mas a principal razão para o evento é a comemoração da farta colheita de Pimentas da região. Você pode obter sacos de Pimentas Secas, defumadas, frescas ou ainda Molho produzido por comerciantes locais.
Varais de Pimentas lindos prontos para a compra, com o preço na media entre US$ 12 – US$ 15 um varal com 30cm e US$ 15 – US$ 20 para 60cm.