Doce de Pimenta
Muito fácil de fazer, este doce de pimenta dedo-de-moça fica um ESPETÁCULO
[tabs type=”horizontal”][tabs_head][tab_title]Ingredientes[/tab_title][/tabs_head][tab]
- 250 gr de pimenta dedo-de-moça
- 2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 1 xícara(s) (chá) de água
- 1 unidade(s) de canela em pau
- 6 unidade(s) de cravo-da-índia
- 1/2 xícara(s) (café) de rum
- 6 unidade(s) de pimenta preta em grãos
[/tab][/tabs]
[tabs type=”horizontal”][tabs_head][tab_title]Modo de Fazer[/tab_title][/tabs_head][tab]
- Faça um furinho nas pimentas com um palito.
- Afervente as pimentas por 5 minutos e escorra.
- Enquanto a água ferve, prepare uma calda rala com o açúcar, a água, o cravo, a canela e os grãos de pimenta.
- Cozinhe as pimentas na calda, em fogo baixo, até ficarem macias, aproximadamente 20 minutos.
- Dá para perceber que estão ficando prontas porque as pimentas ficam ligeiramente transparentes e carameladas.
- Acrescente o rum e desligue.
[/tab][/tabs]