PIMENTA – Acelera o metabolismo e Emagrece
Basta um bocadinho a mais do tempero certo (veja a nossa listinha mara abaixo) pra dar um boost no seu metabolismo, te deixar mais magra, inteligente e feliz. Eba!
Todos os profissionais de saúde dizem que é preciso aliar uma boa alimentação a exercícios pra agradar a balança, não é verdade? E você pode contar com o auxílio de um arsenal delicioso pra combater as gordurinhas e ainda manter o sorriso no rosto: os temperos funcionais!
A nutricionista carioca Camila Monteiro, que dá um help pra algumas celebrities como Nanda Costa e Joaquim Lopes afirma que esses ingredientes mágicos são tudo de bom. “Cada um tem o seu benefício que vai desde a diminuição do inchaço e melhoria do metabolismo até o alívio de cólicas menstruais”, explica Camila, que também é coordenadora de nutrição da Rio Sport Center.
Fizemos uma listinha recheada pra você correr no surpermercado e não deixar faltar na sua cozinha. Além de ajudar no combate a doenças, eles são indispensáveis pra dar um up no sabor da comida. Hummmmm, se joga!
Cominho – Suas propriedades anti-inflamatórias podem melhorar a memória e auxiliar na redução do estresse. Quer mais? “Consumir meia colher de sopa de sementes de cominho após as principais refeições é uma ação supereficiente pra quem deseja reduzir o inchaço, pois a erva é diurética, e melhorar a digestão”, explica Camila Monteiro. Sugestão: use-o pra temperar o homus.
Canela em pó – Apenas uma colher de sopa por dia – e fica uma delícia quando misturada com maçã ou banana – pra colher os seus muitos benefícios: acelera o metabolismo, evita o armazenamento de gordura no corpo e regula o nível de açúcar no sangue. Que maravilha!
Pimenta vermelha moída – Parece até mágica: por ser rica em capsaicina, substância que favorece o aumento da quebra de gorduras no tecido adiposo, esse tipo de pimenta aumenta o seu metabolismo em até 20%. Uma boa dica é usá-la em guacamole e massas integrais.
Gengibre em pó – Todo mundo já sabe que ele é um alimento termogênico e anti-inflamtório – alô, alô adeus celulite! A boa nova é que a especiaria é excelente pra ajudar na recuperação muscular e evita as lesões, por conter gingerol, um anti-inflamatório natural. “Misture um punhado de gengibre em pó no seu shake pós-treino”, sugere Camila. Bônus: ajuda a aliviar cólicas menstruais.
Cúrcuma – É antioxidante, anti-inflamatório, equilibra os níveis de açúcar no sangue e ajuda na quebra de gordura do organismo. Se depois de tudo isso você ainda estiver relutante em por esse tempero a mais no seu menu, aqui vai outro excelente motivo: ajuda a reduzir a depressão – e fica deli no arroz e no cuscuz marroquino. “Polvilhe-o depois do prato pronto pra que o tempero não perca as suas propriedades”, indica a nutri. Ah, e misture-o com pimenta preta. A especiaria aumenta a biodisponibilidade da curcumina, o componente ativo da cúrcuma.
Feno-grego – Mais conhecida como alfarva ou alforva, a especiaria que faz parte do curry indiano é anticancerígena e mega-aliada de quem deseja perder uns quilinhos devido às suas funções laxativas, digestivas e inibidora de apetite – basta uma colher de chá da semente no café da manhã pra reduzir o apetite durante o almoço e jantar. Polvilhe-o generosamente (existe também a versão em pó) em frangos e carnes.
Fonte: http://revistaglamour.globo.com/