Sal com Pimenta

sal com pimenta

O Sal Grosso apimentado satisfaz dois desejos em um só – Salgado e Picante

Além disso traz um toque de alho.

É uma maneira simples de salgar e apimentar saborosamente a Pipoca, Ovos, Batatas Fritas ou Carnes sem ter que colocar molho de pimenta, além de dar um toque de requinte armazenando ele em Moedores de Sal, ou seja, sempre terá um sal picante fresco e moído na hora

 

  • Ingredientes

  • ½ xícara de sal Grosso
  • 2 colheres de sopa Molho de Pimenta (pode utilizar molho de garrafinha – quanto mais forte o molho melhor)
  • ¼ de Dente de Alho

 

  • Modo de Fazer

  1. Preaqueça o forno a 180 graus Adicione o sal grosso com ¼ de dente de alho (bem socado) e as 2 colheres de molho de pimenta em uma tigela e misture bem.
  2. Forre uma assadeira com papel manteiga, em seguida, espalhe a mistura de forma uniforme em toda ela.
  3. Coloque a assadeira no forno, em seguida, desligue o fogo imediatamente, permitindo que a mistura de Sal, alho e Pimenta aqueça e posteriormente seque conforme o forno vai esfriando.
  4. Após 2 horas verifique se o Sal secou totalmente.
  5. Caso ainda haja umidade, deixe o sal a temperatura ambiente para secar totalmente. Armazene em potes de vidros.

Caso não tenha moedor de Sal tritura a mistura seca no liquidificador e armazene para utilizar

Marcos Tambelini

 

 

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