RISTRAS – O que são?
Um costume Mexicano que foi absorvido pelo Estado do Novo Méxino nos EUA, as RISTRAS nada mais são que varais ou cordas quem formam um arranjo de pimentas
Além de seu uso prático, a ristra tem sido nos últimos anos uma marca do projeto decorativo no estado do Novo México nos EUA
No outono, é possivel comprar ristras em mercados de agricultores e em barraquinhas de beira de estrada.
O objetivo principal da RISTRA é realmente a secagem para depois consumir a Pimenta, porem tem sido também como já dito para decoração, e, alguns acreditam que tragam boa sorte e boa saúde