Qual a pimenta mais cara do mundo?

CHILTEPIN  este é nome da DANADA

Da espécie Capsicum Annum é considerada a mãe de todas as pimentas.

Geneticamente todas as espécies e variedades de pimentas que existem hoje, derivam da CHILTEPIN.

É uma pimenta redondinha com cerca de 0,5cm que quase não tem polpa e sua cor madura é um laranja avermelhado

Nativa do deserto do Mexico e tambem nos desertos do Texas e Arizona sua ardência é de 100.000 a 250.000 Scoville

Seu custo é alto pois é extremamente difícil de cultiva-la (domesticação) e pra colhe-la tem que se achar pés selvagem em pleno deserto

Quando domesticada, sua ardência reduz muito e gira em torno de 10.000 Scoville

Sendo assim, o preço da pimenta selvagem original do deserto gira em torno de 800 dolares o quilo

 

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