Como secar Pimentas?

secar pimentas

 

Como descrito no Infografico estas são as 3 Maneiras de Secar Pimenta

 

  • Diretamente no Sol – Mantenha no sol por 8 horas em dias de muito calor. Mantenha 4 horas pra cima e as restantes pra baixo
  • No Forno – Coloque as Pimentas no forno também por 8 horas nos dias frios. Mantenha 4 horas pra cima e as restantes pra baixo. O importante neste processo é manter a porta do forno semi-aberta para sair a umidade que vai evaporando da pimenta
  • Pendurada na Sombra mas com área Ventilada – Este processo demora mais, cerca de 4 semanas, porem é o que mantem mais as características da Pimenta. Amarre o cabo das pimentas num barbante e pendure o mais alto possível

 

Bem, estas são as 3 maneiras de secar pimenta. Existe ainda uma outra forma de secar que eu não mencionei devido ao grande trabalho que dá. A quarta maneira seria secar no Microondas, mas o trabalho é tão grande que achei melhor não incluir aqui.

 

Marcos Tambelini

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