Como fazer Pimenta em Pó

     
pimenta em po

Segue esta receita bem simples e básica, totalmente ilustrada para voce poder fazer em casa a sua própria pimenta em pó

Pode ser feito com qualquer tipo de Pimenta, basta seca-la. Utilize a pimenta que estiver disponível

Eu utilizo diversas pimentas, tais como Pimenta Jalapenho, Arbol, Dedo-de-Moça e a minha mais feroz é a Habanero

Passo-01 – Selecione algumas Pimentas Frescas

passo-01

Passo-02 – Retire os talos das pimentas.

passo-02

Passo-03 – Secar as pimentas em um forno lento (cerca de 150ºC) até ficar crocante. Isso pode levar de 4 a 6 horas

passo-03

Passo-04 – Retire do forno e deixe esfriar completamente.

passo-04

Passo-05 – Coloque em um pilão com sal. Triture as pimentas e sal juntos até obter um pó.

passo-05

Passo-06 – Guarde em um recipiente hermético.

passo-06 

Marcos Tambelini

COMPARTILHE

Deixe sua resposta

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*