Qual a diferença…

Jalapenhos Verdes e Jalapenhos Vermelhas – Afinal qual a diferença?

jalapenhos

  Iguaizinhas só que diferentes Afinal qual a diferença entre Jalapenhos Verdes e Jalapenhos Vermelhas? Uma é mais picante que a outra? Elas têm sabor diferentes? As vermelhas são mais difíceis de encontrar?   01. JALAPENHO VERMELHA VS. JALAPENHO VERDE: POR QUE ESSAS CORES DIFERENTES? A grande diferença entre estas duas pimentas é simplesmente a idade. Eles são do mesmo pé de ...

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Pimenta do reino, branca e rosa – Quais as diferenças?

pimenta do reino

NENHUMA Você sabia que pimenta-do-reino preta, pimenta-do-reino branca, pimenta verde e pimenta rosa são provenientes das mesmas sementes, que sofrem colheitas ou processos de secagem  diferenciados.  Colhidas antes de amadurecerem, são vendidas como verdes, menos picantes e mais aromáticas; quando amadurecidas são vermelhas (rosa), aromáticas e mais picantes.  As pimentas-do-reino (negras) são colhidas verdes, deixadas para fermentar, depois secas ao ...

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Goji Berry x Pimenta Malagueta – É igual ou diferente?

goji  x malagueta

Minha pergunta é simples e direta: Pra que comer GOJI BERRY se temos a Pimenta Malagueta? Consumida pelos orientais há milhares de anos, goji berry vem conquistando cada vez mais espaço no cardápio dos brasileiros. Como sempre, alguns oportunistas aproveitam-se da desinformação geral da população pra ganhar dinheiro. A promessa é que a GOJI BERRY devido às suas propriedades antioxidantes, ...

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Pimenta ou Pitanga?

pimenta pitanga

  Apresento a Pimenta Pitanga 100% Brasileira Embora amarelinha, ela lembra e muito uma PITANGA que lhe empresta o nome Bastante conhecida no Centro-Oeste porém muito pouco consumida O medo é ela sumir já que não existe plantação comercial dela Sua ardência é comparada a da Dedo-de-Moça 15mil Scoville   Marcos Tambelini COMPARTILHE

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