12 Pimentas pra comer antes de morrer

#Lugar01 – PIMENTA TRINIDAD SCORPION MORUGA

Trinidad Scorpion

  Parece que produtores, cientistas e desbravadores de pimentas em florestas nativas estão participando de uma grande competição para determinar dia após dia quem chega na frente e mostra uma pimenta mais ardida que a outra Foi essa “competição” que motivou o fazendeiro Wahid Ogeer da região de Moruga de Trinidad e Tobago a desenvolver a e batizar a pimenta TRINIDAD ...

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#Lugar02 – PIMENTA BHUT JOLOKIA

bhut-jolokia

A história da Bhut Jolokia é tão grande que caberia tranquilamente num livro, mas como não é minha intenção, vou tentar resumir de um modo amigável e agradável de se conhecer Em 2001 o Chile Pepper Institute da Universidade no Novo México, recebeu amostras da Pimenta Bhut Jolokia que um membro havia colhido em sua viagem à Índia. Porém, devido ...

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#Lugar03 – PIMENTA HABANERO

pimenta habanero

Em 2003 a Pimenta Habanero foi considerada a Pimenta mais ardida do Mundo Porém de 13 anos para cá ela foi substituída pelo menos 5 vezes no topo da lista. Apareceu as Chocolate Habanero, 7 Pod, Bhut Jolokia, Trinidad Scorpion e por ultimo a Carolina Reaper Neste início dos anos 2000, lembro-me da minha total loucura para conseguir experimentar a Habanero, ...

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#Lugar04 – PIMENTA TABASCO

pimenta tabasco

Há muito tempo que conhecemos o nome TABASCO como sendo o nome de um molho de Pimenta. Mas, antes de se tornar um molho com esta marca registrada pela Companhia McIlhenny sediada em Louisiana, Estados Unidos, a Tabasco é uma variedade de Pimenta da Especie Capsicum Frutescens. Existe um grande mistério em torno da PIMENTA TABASCO, umas oficiais, outras extraoficiais que ...

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#Lugar05 – PIMENTA JALAPENHO

jalapenho

O QUE É O QUE É? Quanto mais ESTRIAS têm, e, mais verde é, mais valor comercial tem? PIMENTA JALAPENHO Quem diria que a ESTRIA que é odiada pelas mulheres, é extremamente desejado nas Pimentas Jalapenho! A ESTRIA define que a pimenta já desenvolveu o máximo de polpa (paredes grossas) possível, e, está pronta pra ser colhida. Não é a ...

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